Gusto fresco e sentore di uva si ritrovano in questa gelatina che, per la dolcezza e la particolare consistenza, ben si accompagna a formaggi a pasta molle di latte vaccino o caprino, ma che si presta anche come accompagnamento di dolci a base di panna.

Ingredienti: vino Lambrusco Mantovano, zucchero, pectina.

I migliori abbinamenti:

Formaggi
Mozzarella fior di Latte, Burrata, Stracciatella, Robiola, Asiago, Squacquerone, Stracchino

Dolci
Cheesecake, Panna Cotta, Sbrisolona, Crema Catalana

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